一颗好果，一杯好酒｜璀棠酒：乡村产业新表达，徐陈家庭农场的创新答卷

乡村振兴浪潮之下，农产品不再只有鲜果售卖一种出路。金堂县赵家镇徐陈家庭农场立足上千亩果蔬种植基地，以自有商标璀棠为载体，向下游深加工延伸，酿造璀棠果酒，实现 “从枝头到杯盏” 的产业升级，为地方特色农业开辟全新赛道。

农场创始人徐在明深耕农业二十余年，是四川省农业高级技师。二十多年间，农场从最初李子种植起步，发展成集水果种植、食用菌培育、观光采摘、农产品深加工于一体的综合性家庭农场，不仅自身规模稳步扩大，还带动周边数千农户发展果树种植，培训上千名种植学员，带动地方群众共同增收致富。

在多年种植实践中，农场发现大量优质鲜果，除鲜食之外，果酒是**的转化路径。璀棠酒，便是基于这一思考诞生的特色产品。原料**优先选用基地成熟度佳的优质李子等鲜果，源头可控，产地可溯。摒弃过度添加剂，依托传统发酵技艺结合现代生产标准，让水果中的糖分自然转化为酒香。开瓶果香扑面而来，入口清爽，微醺适口，兼顾风味与饮用体验，不管是日常自饮，还是作为地方特色伴手礼，都别具一格。

如今的徐陈家庭农场，既是成都近郊知名的四季采摘园，也走出了 “种植 + 加工 + 文旅” 的融合模式。璀棠酒，正是这份模式下的代表性产物：它不只是一瓶酒，承载着赵家镇的山水土壤，凝结着农场二十余年的种植积淀，更是本土家庭农场勇于创新、挖掘农产品附加值的真实写照。

以果酿酒，以酒传乡。璀棠酒将继续坚守品质初心，讲好金堂本土农业故事，让更多消费者透过一杯美酒，读懂四川乡村好物产。

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